Airfryers zijn handig. Olievrij bakken het kan erin. Het gaat snel, het is handig schoon te maken. Maar dan ga je twijfelen, wat is dan de beste airfryer? Ik vertel je erover, waar je op moet letten, wat je erin kunt bereiden en geef ook al een deel van mijn eigen ervaring mee.
Veelzijdigheid Het grootste voordeel van een airfryer
De werking van de airfryer is expliciet werken met warme lucht, hiermee wil ik bedwingen dat het niet om een vervanging van de frituur gaat, maar als je frietjes in een airfryer gaart, oh zo goed knapperig kan hebben, zonder olie en dat is beter voor de lijn. Bovendien kan je er meer meedoen dan enkel maar friet of snacks uit de muur.
Mijn airfryer is een toestel dat ik volop aanwend. Ik eet ermee ’s middags, voer het als hoofdmaaltijd en af en toe zelfs ontbijt. Ik warm broodjes “in de oven” op, maak er aardappelgerechten in klaar, bereid er groenten in, kip, of zelfs pannenkoeken. Het gaat snel, het is een zaligheid, je hebt er bijna geen werk aan.
Kenmerk vrije keuze Hoe weet je dat een airfryer goed is?
Maar misschien niks voor jou, hoe weet ik, wat is de beste airfryer voor mij? Dan is dat in de grond van de zaak afhankelijk ervan welke factor je het belangrijkste vindt. Afhankelijk van de klasse product waar je bij elk anders moet bedelen vind je andere aspecten.
Grootte van de het mandje
Wonen meer mensen in je gezin dan volstaat een kleine zeker niet. Kook je voor een gezin van minstens 4 individuen dan heb je een grote broodnodig. Kan ook met twee bakjes, wanneer je graag friet maar ook de “bij spaghetti-groenten” wil maken. Of ditmaal aardappels en boontjes.
Gebruiksvriendelijk
Sommige modellen hebben een draaischijf. Anderen een scherm met toetsen. Dat laatste verkies ik. “Geef mij maar zo een dat je ziet wat je doet”. Snel en duidelijk werkend, gewoon m’n voorkeur.
Schoonmaken
Na het eten wil je niet lang bezig zijn met het schoonmaken van de airfryer. Gelukkig zijn er airfryers waarvan de binnenpan je makkelijk kunt afspoelen. Is de binnenpan ook nog vaatwasserbestendig dan is het helemaal snel gebeurd.
Geluid
De ene airfryer maakt meer geluid dan de andere. Daar kom je pas achter als je hem gebruikt. Als je in een open keuken werkt, geeft een airfryer zonder veel geluid misschien de voorkeur.
Prijs
Airfryers vind je in het goedkope, maar ook in het dure segment. Helaas zegt een hoge prijs niet altijd alles. Een simpele airfryer voldoet mogelijk prima. Anderzijds, in duurdere modellen tref je soms handigere functies aan, zoals kookstanden of slimme timers.
Wat blijkt uit grote testen?
Heel veel mensen zijn benieuwd naar de beste airfryer volgens de Consumentenbond. De airfryer tests zijn uitgebreid en behandelen allerlei facetten van airfryers. Het gebruikersgemak, hoe veilig het apparaat is, hoe lekker je gerechten eruit komen en hoe lastig het is de airfryer te reinigen worden bijvoorbeeld belicht.
Uit de testen blijkt vaak dat slechts enkele airfryers zeer gelijkmatig bakken. Dat houdt in dat alles tegelijk gaar is. Wat niet vergeten mag worden is het geluidsniveau, het stroomverbruik en de degelijkheid van de baktrommel kunnen punten zijn waar in de test naar gekeken wordt.
Houd daar ook zelf rekening mee. Een goede airfryer is solide, heeft een gemakkelijk afleesbare timer en maakt weinig geluid. Plus natuurlijk dat hij goeie patat en snacks aflevert.
Wat is de beste dubbele airfryer?
Wil je graag friet en snacks tegelijk klaarmaken? Of wil je graag apart van je vegetarisch eten, visticks bakken? Dan biedt de dubbele airfryer uitkomst. In dit type airfryer zitten twee losse bakken.
In beide bakken kun je iets anders klaarmaken. Je stelt eveneens zelf de temperatuur en tijd in. Zo kun je de aardappels frituren op 200 graden en intussen in de andere bak precies de juiste stand voor je bijgerecht selecteren. Je hoeft niet te wachten of dingen apart houden.
Als je voor veel mensen kookt is een dubbele airfryer echt heel fijn. En ook om verschillende dingen tegelijk op tafel te kunnen zetten is dit de uitkomst. Ze nemen wel vaak meer ruimten in op je aanrecht, maar dan moet je dat er wel voor over hebben.
Wat kun je er allemaal mee maken?
De airfryer is echt niet alleen voor snacks. Je kunt er zoveel meer mee. Hier enkele voorbeelden uit mijn eigen keuken:
- Patat (verse of uit de diepvries)
- Kleine aardappeltjes in schil
- Stukjes kip of vis
- Geroosterde paprika, broccoli of courgette
- Krokante broodjes
- Muffins of kleine cakejes
- Appelpartjes met kaneel
Eigenlijk alles wat je in de oven kunt bereiden kun je ook in de airfryer klaar maken. En dan vaak nog sneller. De buitenkant wordt lekker krokant, maar de binnenkant blijft lekker zacht.
Hoe weet je hoelang iets moet bakken?
Dit leer je vanzelf. Maar ik geef jou alvast een leidraad met sommige tijden die ik zelf vaak gebruik:
- Patat: 15 tot 20 minuten op 180 graden
- Kip: 20 minuten op 200 graden
- Groente: 10 tot 15 minuten op 180 graden
- Cake: 25 minuten op 160 graden
Soms is het handig om halverwege even te schudden. Zo wordt alles lekker knapperig.
Schoonmaken? Doe dit meteen
Na het bakken blijven er meestal kruimels of resten vet achter. Als je dit laat zitten, dan gaat je airfryer stinken. En je wilt niet weten hoe dat ruikt. Maak de airfryer na gebruik dus direct schoon met een stukje keukenpapier of een heel klein beetje water.
Laat hem goed drogen voordat je hem weer neerzet. Zo blijft hij lekker fris en gaat hij langer mee.
Mijn eigen ervaring
Ik had lang een kleine airfryer, omdat ik de ruimte voor een grotere maar lastig kon vinden. Maar dat veranderde, ik vond meer ruimte. En zo ging het dat ik mijn 1e airfryer regelmatig moest inruilen voor een grotere omdat ik het voordeel zag van bijvoorbeeld tijdens etentjes en met meer mensen koken dat een grotere airfryer toch handig is. Soms wil ik nog een extra exemplaar hebben, waarom? Daar heb ik dan vast ook weer een goede reden voor.
Wat fijn is aan mijn airfryer:
- Ik hoef geen olie te gebruiken
- Het is sneller dan de oven
- Alles is knapperig
- Het kan alles in
Wat wel lastig is:
- Mij hoor je aan komen
- Ik maak de bak niet altijd even makkelijk schoon
- Niet alles past erin als je een kleine airfryer hebt
Ik kan het niet meer missen. Ook in de zomer staat hij de hele tijd aan. Als ik eten maak, ook dan kan de airfryer aan. Dat scheelt toch weer, want de oven kan de airfryer ook niet vervangen maar zorgt wel voor minder hitte in de keuken.
Wat is nu de beste airfryer voor jou?
Bedenk goed wat je met de airfryer wilt gaan doen. Wil je er alleen frietjes in maken? Of ook vlees, brood, groenten of toetjes? Hoeveel ruimte heb je in je keuken? Of juist niet.
Bedenk ook of je een grotere airfryer zou willen hebben. Dit kan handig zijn als je wat grotere porties wilt klaarmaken of als je meer verschillende gerechten klaarmaakt. Tegelijkertijd kan het ook ruimte innemen in je keuken zijn. Voor 1 persoon is een kleine airfryer prima en je hebt daarbij minder ruimte nodig als je deze wilt opbergen. Voor een gezin heb je vast vaker een grotere airfryer nodig.
Kijk of het makkelijk is om de airfryer schoon te maken. En of hij veel of weinig geluid maakt. Dat merk je pas als je hem hebt en gaat gebruiken.
Wat is dan mijn eenvoudige antwoord op een ingewikkelde vraag
Wat is nu de beste airfryer? Dat is voor ieder heel verschillend. Voor mij is dat een apparaat dat veel bereidingsruimte heeft, geluidsarm is en eenvoudig te bedienen. Voor jou is dat misschien een airfryer dat klein is, goedkoper is. Of juist een dubbele airfryer en dan kun je voor het hele gezin een gezonde maaltijd bereiden.
Twijfel je of je het wel veel zult gebruiken, kies dan een kleinere heteluchtfriteuse. Je kan altijd nog een grotere kopen als je hem vaak gaat gebruiken. Maar daar ben ik eigenlijk wel zeker van, dat je hem vaak gaat gebruiken.
Veel bakplezier!
